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Beauty Cooking 復活節小搞作 自製小白兔漂浮棉花糖

Beauty Cooking 復活節小搞作 自製小白兔漂浮棉花糖

maxresdefault.jpg(Photo from Youtube/NING)

早前韓國大熱既「萌兔棉花糖可可」,除非去韓國旅行,如果唔係都要經代購先買到。但其實做法好簡單又方便,趁住就快復活節一齊跟住MindBeauty自製小白兔漂浮棉花糖啦!

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(Photo from popdaily.com)

食材:

小白兔漂浮棉花糖
蛋白  40 克
砂糖  100 克
魚膠粉  2 茶匙
暖水  50 毫升,20毫升
雲呢拿精油  1/2茶匙
栗米粉  適量
食用色素  適量

朱古力:
飲用可可粉  1包

做法:

  1. 先將魚膠粉與20毫升暖水拌勻。
  2. 將砂糖與50毫升暖水混合及煮滾收火。
  3. 加熱同時,在蛋白中加入雲呢拿精油,用打蛋器打至微硬發挺身。
  4. 將魚膠粉液慢慢加入蛋白中,並繼續用打蛋器打至均勻。
  5. 取小部分棉花糖液加入黑色食用色素,並拌至均勻。
  6. 將兩碗棉花糖液分別裝入唧袋。
  7. 托盤上鋪上一層栗米粉,在栗米粉上唧出小白兔形狀,用加入黑色食用色素既棉花糖液唧出小白兔既眼睛同鼻。

 


 

大家可以按個人喜好加唔同顏色既食用色素,同唧出不同既小動物。快D跟住一齊整你既專屬漂浮棉花糖啦!

 

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